2025年10月7日
「朝のコーヒーで一日が始まる」──そんな人も多いでしょう。しかし、飲み方によっては“集中力アップ”にも“代謝低下”にもなり得ます。本稿では、朝コーヒーのメリットとデメリットを、整形外科の視点から解説します。
カフェインは脳内で「アデノシン」という眠気を誘発する物質の受容体をブロックし、神経伝達を活性化します1)。
その結果、集中力・注意力が一時的に高まり、朝の眠気を解消してくれます。
カフェインは交感神経を刺激し、心拍数と血圧を軽く上昇させます。
これにより脳や筋肉への血流が増え、「体が目覚める」感覚が得られます。
また、脂肪細胞から脂肪酸を放出し、エネルギーとして利用しやすくする“脂肪燃焼作用”も知られています。
1日のカフェイン摂取量の上限はおよそ400mg（コーヒー約3〜4杯）とされています。
朝に1〜2杯程度であれば、多くの人にとって覚醒作用を得つつ安全な範囲です。
空腹時にコーヒーを飲むと、カフェインやクロロゲン酸が胃酸分泌を促進します。
胃の粘膜を刺激し、胃痛や胸やけの原因になることがあります。
特に胃炎や逆流性食道炎のある人は、朝食後に飲むのが理想です。
ブラックコーヒーでも、カフェインにはインスリン感受性を一時的に低下させる作用があります2)。
そのため、空腹時にコーヒーだけを摂ると、血糖が乱高下しやすく、倦怠感や集中力低下につながります。
カフェインは交感神経を優位にします。
朝一番から過剰に刺激すると、心拍上昇・血圧上昇・冷え・筋緊張を引き起こすことがあります。
整形外科的には、筋緊張による肩こり・頭痛の原因になる場合もあります。